Reduce un 30% el riesgo de infarto e ictus FUENTE: NEJM, Hospital Clínic.
Ramon Estruch, médico del hospital Clínic, que ha coordinado el mayor estudio realizado en el mundo sobre la dieta mediterránea. El Dr. Estruch especialista en el metabolismo de las grasas, se ha mostrado sorprendido. “El efecto beneficioso de la dieta mediterránea ha sido mayor de lo que esperaba”.
