DEPURACIÓN DE EFLUENTES DE INDUSTRIAS LECHERAS Y QUESERIAS

Cuando un compuesto con una alta demanda bioquímica de oxígeno, como son los derivados de la leche, se vierte a un sistema ecológico acuático como un río o un lago, los microorganismos que la degradan necesitan una gran cantidad del oxígeno disuelto en el agua, y si la cantidad de éste baja significativamente, se producen olores fétidos por putrefacción y se provoca la muerte por asfixia de la fauna de estos ecosistemas.

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